A colheita de mel é um processo delicado, onde a parte superior da colmeia chamada de melgueira é retirada da colmeia e trazida para o centro de colheita ou casa do mel. A melgueira contém os potes feitos de cera de abelha recheados com o precioso e mais delicioso mel de meliponídeas. Para extração, estes potes de mel são cortados na parte superior, de modo a sugar o mel com uma seringa ou com uma bomba. O mel é então armazenado em um freezer, pois iniciaria a fermentação no clima quente e úmido da floresta tropical.
Num futuro próximo, o apicultor poderá vender sua colheita de mel para um posto avançado da Amazomel no próximo vilarejo, onde o mel é colhido e preparado para ser enviado para a Casa do Mel em Iranduba (AM).
